Eternamente grata a Cristiana…

I blogger de “Il Pikaciccio” sono sempre stati unici nel loro genere! Dal matrimonio vintage in diretta di due anni fa, il 2 aprile giusto???,(che mai mi scorderò!), alla realizzazione del loro sogno di girovaghi da “famiglia allargata” per le vie dello Street Food con la loro Roulotte Uovo trasformata… in “cucina vagabonda” .

Hanno unito due passioni comuni: far conoscere cucinandoli, i loro prodotti regionali … in tutta Italia, regione unica e ospitale del nord dove l’Amarone, sta di casa sempre, e viaggiare il più possibile !! Eccoli!!!

Nello stato di Cristiana su Whatsapp, qualche giorno fa ho beccato una foto di pane fatto in casa, esattamente il “pasta dura” o come lo chiamiamo a Milano “biova” …

Secondo voi? Le ho chiesto subito la ricetta !!!!

Immediatamente è arrivata… ma mi son decisa a provarci dopo qualche giorno e cioè oggi! Ohhhhh premettiamo che io non ho il robot che fa da impastatrice… ok? Dopo un po’ di tentennamenti vari, stamattina mi son decisa davvero ! Tutto a mano …

Vi garantisco che mezz’ora di impastare manualmente… sviluppa i bicipiti e slega i polsi che è un piacere 🤣!!!

Devo imparare ancora bene il taglio con la lametta!!!

Vi lascio il link per farlo anche voi!

https://www.vivalafocaccia.com/pane-di-pasta-dura-tipo-caravanini-2/

Buoni… Buoni come il pane fatto in casa! Mia!! Casa mia…❣️ Davvero Grazie cara Pika!!!! 🙏

Ragazzi!!!! Finirà questo periodo un po’ maledetto, e riprenderete a viaggiare più agguerriti di prima e stavolta… ci incontreremo!❤️