A Riola il Primo Maggio da mattino a sera si festeggia con la 61° edizione della Sagra della Sfrappola. Fiera del moderno e dell’antiquariato, mostra dei vecchi mestieri, stand gastronomici con specialità ai funghi, cinghiale, tigelle, crescentine, borlenghi e sfrappole.

La Sagra della Sfrappola di Riola nacque per gioco molti anni fa ad opera di alcuni simpatici buontemponi del paese i quali, in tempo di Carnevale, cominciarono a girare per le borgate vestiti con costumi medievali, fantasticando di un misterioso Conte che discendeva dal Castello della Rocchetta a prendere possesso del paese, e che, in segno di benevolenza, donava ai paesani panieri colmi di “Sfrappole”.
„Piatti e specialità, tra cui crescentine, tigelle, borlenghi e sfrappole come dolce, da gustare comodamente seduti nella “Taverna
del conte” o negli stand allestiti nelle vie del paese. Corteo storico medievale di circa 300 figuranti con partenza dalla Rocchetta
Mattei“

Ecco che combino con quella matta di Michela!

Si va dalle “sue” parti e non  ci si nasconde!  Cibo cibo cibo e musica! 🙂